拔丝奶豆腐

拔丝奶豆腐的做法
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拔丝奶豆腐的做法说明

奶豆腐是最棒的内蒙特产之一啊!

拔丝奶豆腐的食材和调料

豆腐1块
鸡蛋1个
面粉小半碗
适量
适量

拔丝奶豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    奶豆腐切小块或切片

  2. 第2步.

    鸡蛋打碎搅拌,奶豆腐挂蛋液,再挂面粉,不用特别厚,备用

  3. 第3步.

    油下锅,烧大概六七成热,奶豆腐下锅炸至金黄色,捞出备用

  4. 第4步.

    锅中留一点点油,化白糖,至冒泡,奶豆腐下锅翻炒,出锅

小贴士

化糖前留的油要少一点,不然不出丝,化糖时间不要太久,会焦

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