家常花生汤圆

家常花生汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   花生烤箱烤8分钟（我从预热就把花生放进烤箱了），有香味即可。烤熟的花生放凉之后脱皮，皮有点涩最好搓掉。去皮的花生🥜用料理机打碎，加入糖，盐和融化的猪油（黄油），拌匀即是图上👆🏽

2. 第2步.

   花生馅搓圆，大小自己控制，强迫症可以称15克左右。冷藏一下，硬一点待会好包。

3. 第3步.

   接着来和面团，水不要一次加完，先倒一大半，再一点点加。搅拌到没有干粉，揉成团。

4. 第4步.

   面团大小比馅大一点的，没有手机支架没拍到包汤圆的过程😂。我用语言形容一下，先把面团揉圆放手心按压一下，变成面饼形状，用大拇指在面团中间按压一下，把馅放进大拇指按出的凹里，让面饼包住馅，用虎口位置一点点收紧汤圆到口。最后揉圆，就OK了！

5. 第5步.

   成品😊