现在生活节奏太快，很多人天天外卖，希望传播一些快手菜(15-20分钟)，下班回家可以自己做来吃，写Easy标题的都不难，只要去做就可以了，保证成功。我希望所有的朋友都能好好吃饭，注意健康，也希望大家能传播给更多的人。
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 2滴 |
铁锅放入一勺水，两滴油，开中火。
打入一个鸡蛋
把盖子盖上
烧了二十秒以后，等蛋白变白，再锅里加一勺水。
继续盖盖子
等上面的蛋白也变白了，转小火(炉心火)。
用铲子把荷包蛋翻个面。
翻过来后，继续烧个10秒，如果喜欢吃蛋黄熟一点的，继续盖盖子多烧5秒钟。
这样的荷包蛋不油腻，成品加上酱油，健康。
1.这个方法不用不粘锅，荷包蛋也不会破
2.用极少的油就可以，非常健康
3.喜欢糖心荷，在翻面后不用盖盖子
4.不喜欢糖心的翻面后再盖盖子闷一会，也可以适当再加一勺子水
5.大家都试试吧，很简单。