原来写的白玉菇,有个厨友告诉我,图上的是海鲜菇。长的是海鲜菇,短的是白玉菇😂,是大长腿和小短腿的区别,做法一样。
白玉菇(海鲜菇)洗干净,蚝油生抽白糖调成酱汁,小葱小米辣切碎
白玉菇(海鲜菇)放入微波炉加热2分钟,这个时间是不固定的,白玉菇量少的话减少三十秒,最好中间取出拌一下加热更均匀。
加热后的白玉菇(海鲜菇)会出水,趁热倒入酱汁,稍稍拌一下
将葱和小米辣铺在上面
倒一大勺油,加热至冒白烟
浇入白玉菇(海鲜菇)
可以上桌了,趁热吃很香的
不吃辣可以不放小米椒
没有微波炉也可以把白玉菇(海鲜菇)在开水里焯一下