
第一次做黑椒牛柳意面就爱上了它,至此,外出吃饭再也没点过,怎么都觉得自己做的比店里的还好吃😋

将牛肉切丝。淀粉,老抽,生抽,盐将牛肉腌制10分钟

煮意面至8成熟,筷子可夹断即可。煮面的时候放勺盐,防止意面粘连。

将面捞出放进凉水过水,捞出后滴3-5滴的橄榄油拌匀备用。

青椒切丝

洋葱切丝

蒜切片。

开火。放少许橄榄油,油热后放入蒜片炒香,下牛肉翻炒,加入洋葱,青椒,黑胡椒研磨器研磨黑胡椒粉去锅翻炒。

将提前拌好的意面入锅,意面下锅千万不能用铲子,改用筷子🥢翻炒,搅拌,加盐,加黑胡椒调味,直至意面全熟。摆盘,面螺旋状铺底,黑椒牛柳置顶🔝开吃😋!
1^煮意面加点盐,防粘连。
2^意面捞出凉水浸泡,捞出,加橄榄油拌匀,面口感筋道。
3^意面翻炒一定用筷子搅拌!防止面断..