超好吃的酒酿圆子

超好吃的酒酿圆子的做法
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超好吃的酒酿圆子的做法说明

我胃不好,每次吃饭都吃的很少,所以经常夜里会饿,每次李老师都会给我做吃的,最喜欢的还是他做的酒酿圆子。

超好吃的酒酿圆子的食材和调料

酒酿2勺
糯米粉约50克
鸡蛋1个
1勺

超好吃的酒酿圆子的做法步骤

  1. 第1步.

    准备: 满满的爱心,和热情!!!

  2. 第2步.

    和面: 糯米粉加入适量的水,揉好备用。

  3. 第3步.

    烧水: 依据个人情况,锅中加入适量的水,水开后,将糯米团搓成小球,置入锅中(如果想吃带馅的可以自行加入喜欢的馅料,再搓成球即可),并轻轻搅动,防止粘锅。

  4. 第4步.

    待汤圆浮起,说明汤圆已经熟透,可以加入酒酿2勺(具体可以根据个人口味调节),再次水开后,打入蛋液,稍等5-10秒,轻轻搅动。加入适量白糖,再次搅动,出锅!

  5. 第5步.超好吃的酒酿圆子的做法步骤 第5步

    深夜中,一碗酸酸甜甜的酒酿圆子,温暖了整个冬天!!

小贴士

打入蛋液后,一定要稍等几秒钟,再搅动,要不然蛋液会很碎,既不好看,也不好吃。如果喜欢糖心蛋,将蛋打入后,可以不用搅动。待蛋液成型后,稍作搅动即可!!!

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