老公从小从南方长大，非常喜欢吃口水鸡，研究一个最简单的口水鸡做法，绝对零失败，大家可以试一下，味道还是很棒的
不用自己调配料，现成的调料就非常棒
都可以在超市买到
五个小鸡腿焯水，放姜和料酒去腥，建议从中间剖开，比较好熟一些，要不接近骨头的地方发红不好熟。煮大约十分钟后，冲洗干净浮沫，立刻放入准备好的冰水中。
冰好的鸡腿撕成小块，把花生用蒜臼捣碎，也可以放到袋子中用擀面杖压碎，放酱油、醋、花椒油、辣椒油，撒上花生，OK👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻调味料都是现成的，非常简单，但是味道没有打折扣啊，自家孩子验证过了，非常喜欢吃😄😄😄😄