苹果玫瑰花派

苹果玫瑰花派的做法
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苹果玫瑰花派的做法说明

一款简单又高逼格的甜点

苹果玫瑰花派的食材和调料

低筋面粉50克
黄油25克
20+300克
中个苹果一个
白砂30克
红曲粉适量

苹果玫瑰花派的做法步骤

  1. 第1步.苹果玫瑰花派的做法步骤 第1步

    苹果洗干净去核切薄片(尽量切薄),干净的锅子放水300克,糖,红曲粉煮开,放入切好的苹果片,煮到如图那样软,然后关火让苹果片浸在水里上色

  2. 第2步.苹果玫瑰花派的做法步骤 第2步

    低粉加黄油还有水揉成面团,面团要软一点,擀的薄一点,等下卷起来方便些。面团分六份,每个擀成上图这样子

  3. 第3步.苹果玫瑰花派的做法步骤 第3步

    苹果片用厨房纸擦干,如图这样码好六片

  4. 第4步.苹果玫瑰花派的做法步骤 第4步

    卷起来,最后要记得封下尾,放模具盒

  5. 第5步.苹果玫瑰花派的做法步骤 第5步

    烤箱预热,200度40分钟,中下层,途中记得覆盖锡纸以免烤焦苹果

  6. 第6步.苹果玫瑰花派的做法步骤 第6步

    取出撒上糖粉,高逼格的甜点完成了

  7. 第7步.苹果玫瑰花派的做法步骤 第7步

    烤好后刚取出的时候会发现里面的饼皮还是软的,没事的,已经熟透了,如果里面的饼皮要变干硬了能会好吃吗?冷却后会变硬的。如果烤箱最后温度会高5度以上的话30分钟就可以取出了

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