
为做2个吐司备料,无鸡蛋,光牛奶!
可惜一发感觉不理想,想来这种面粉不适合做吐司
半路就是想想做小面包了

因为是冬季,家里暖气室温20度!所以牛奶应该温度也可以!

面包机快速和面,除盐,黄油后放,其它按顺序放入!和面成团后,加入盐,待和面光滑,放入黄油丁,和面结束若面团不光滑,再次启动和面,直至面团光滑

看着面团不错,一发感觉不理想,还是做花面包了!

进入发烤箱38度预热好再放入

涂蛋液,洒干粉,撒芝麻等等 同时烤箱上官160度,下官170,开始预热!准备烤面包25分钟(每个面包都是100克,除辫子面包140克)

此图已经烤了10分钟了

25-27或28分钟出炉

OK了,好香