| 挂面 | 把一小把 |
| 盐 | 适量克 |
| 酱油 | 3勺 |
锅中放上水 煮沸后把面 放进去 注意搅拌 在锅中烧水的时候可以准备配料 ·香菜 · 一根 “切成小段” ·葱 半根“切成小段” ·藕片 两片“可以和面条一起煮” ·鲜肉 两片“可以和面条一起煮” ·油辣椒面 一勺 做法: 准备一小碗辣椒面 备用 锅中烧热油 油冒烟后 倒入 装辣椒面的小碗里 一边倒油一边搅拌 辣椒面裹上油后就可以啦 ·肉酱 一勺 肉酱制作方法 去超市买磨肉 再买一瓶豆瓣酱 起锅烧油 放几个干辣椒段 把肉末倒进去 翻炒 8分熟后 捞起 在往锅中放适量的豆瓣酱 炒出香味后 放入炒好的肉末 搅拌 放适量的盐 不用多放 因为 豆瓣酱是咸的 还有味精 酱油大约五六分钟后 就好了
面条煮到面条汤起泡的时候 加入半小碗 冷水 大约三四分钟后 捞出 在碗里 并把之前准备好的配料放上去 就可以吃啦