海鲜简单操作之二干贝蒸蛋

海鲜简单操作之二干贝蒸蛋的做法
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海鲜简单操作之二干贝蒸蛋的做法说明

宝贝喜欢吃干贝,这次买的干贝不错,178一斤,有点小贵,好在看起来比较新鲜,吃起来也很味美!
蒸蛋很简单,所以干贝加蒸蛋就很好操作啦!
小玉爱这个世界!

海鲜简单操作之二干贝蒸蛋的食材和调料

干贝20粒
鸡蛋3个
一根
1克
香油1勺

海鲜简单操作之二干贝蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    干贝的处理:泡水半小时,洗净后放在碗里,保鲜膜包住,戳三四个小洞,放锅里小火蒸40分钟!

  2. 第2步.

    三个鸡蛋打入碗里,加适量水,加一点盐,搅搅搅,就是普通蒸蛋的步骤,放蒸锅里蒸,五分钟左右,鸡蛋液凝固,把刚才蒸好的干贝铺在鸡蛋羹上面,继续蒸,十分钟左右起锅!

  3. 第3步.海鲜简单操作之二干贝蒸蛋的做法步骤 第3步

    刚出锅,好漂亮!放香葱,淋香油!

小贴士

盐要少放,比普通蒸蛋要少,因为干贝本就是咸的。

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