木糖醇奶香紫薯泥酥饼

木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法
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木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法说明

对于我这个糖尿病人也有美食的追求

木糖醇奶香紫薯泥酥饼的食材和调料

馅料:紫薯,木醇,黄油淡奶油
水油皮:
中筋面粉120克
20克
猪油+黄油30+10克
温水55克
油皮:
低筋面粉100克
猪油40克
黄油10克

木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法步骤

  1. 第1步.木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法步骤 第1步

    小火加入黄油,黄油融化加入蒸熟的紫薯泥和适量木糖醇和淡奶油,炒制略干备用

  2. 第2步.木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法步骤 第2步

    和好水油皮和油皮,装保鲜袋醒发30分钟

  3. 第3步.木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法步骤 第3步

    各分成八个剂子

  4. 第4步.木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法步骤 第4步

    水油皮包住油皮

  5. 第5步.木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法步骤 第5步

    轻柔擀薄

  6. 第6步.木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法步骤 第6步

    卷起醒发15分钟

  7. 第7步.木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法步骤 第7步

    再擀一次卷起,再次醒发15分钟

  8. 第8步.木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法步骤 第8步

    包上紫薯馅,按扁,表皮划上两刀

  9. 第9步.木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法步骤 第9步

    刷上蛋液撒上黑白芝麻

  10. 第10步.木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法步骤 第10步

    烤箱170℃预热五分钟,烤30分钟,我家烤箱小,各家烤箱不一样,温度时间自己控制

  11. 第11步.木糖醇奶香紫薯泥酥饼的做法步骤 第11步

    切开看看这感觉可好

小贴士

水油皮要用温水把猪油打散乳化

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