元宵果清明果

元宵果清明果的做法
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元宵果清明果的食材和调料

糯米粉面粉比率按1:1
适量
味精适量
辣椒个人口味添加
少许
酱油少许
食用碱适量

元宵果清明果的做法步骤

  1. 第1步.元宵果清明果的做法步骤 第1步

    釆鼠鞠草的嫩叶,洗净备用

  2. 第2步.元宵果清明果的做法步骤 第2步

    萝卜洗净刨丝,过滤掉水分

  3. 第3步.元宵果清明果的做法步骤 第3步

    锅洗净,倒入萝卜,炒至萝卜变软,透明,炒出水分,捞出控出多余水分,待凉一点

  4. 第4步.元宵果清明果的做法步骤 第4步

    根据自己喜欢切入配件,可以用新鲜的五花肉炒萝卜丝,会更鲜

  5. 第5步.元宵果清明果的做法步骤 第5步

    大蒜备用

  6. 第6步.元宵果清明果的做法步骤 第6步

    另起锅,加油调料,炒熟入味

  7. 第7步.元宵果清明果的做法步骤 第7步

    鼠鞠草,加碱煮烂,煮到用手撕断很容易撕烂,就煮好了,捞出柔团,一定要成热揉

  8. 第8步.元宵果清明果的做法步骤 第8步

    我这里用的面粉和糯米粉各一半配的,软硬刚好,喜欢更软的可以多放点糯米粉,面粉少放点就会软些

  9. 第9步.元宵果清明果的做法步骤 第9步

    擀薄包萝卜丝馅

  10. 第10步.元宵果清明果的做法步骤 第10步

    上锅蒸

  11. 第11步.元宵果清明果的做法步骤 第11步

    完成!

  12. 第12步.元宵果清明果的做法步骤 第12步

    我们这边元宵就是这样吃的

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