韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉肥瘦相间，切成小丁。

2. 第2步.

   鸡蛋打散备用

3. 第3步.

   用冷水和面，并醒约20min

4. 第4步.

   锅中放油，将打散的鸡蛋倒入，划散成小块出锅，放一边备用。

5. 第5步.

   抄完鸡蛋的锅中添少许油，倒入肉丁，将肉丁炒熟，盛出。

6. 第6步.

   韭菜切成小丁

7. 第7步.

   韭菜丁、鸡蛋碎、肉丁、海米混合，倒入油、酱油、盐搅拌均匀。

8. 第8步.

   将醒好的面取出，按照包包子的方法包好。

9. 第9步.

   锅中放少许油，放入包好的韭菜盒子，盖上锅盖，待盒子胀起，翻个个儿，稍烙一会儿就可出锅了。