白切鸡

白切鸡的做法步骤

1. 第1步.

   清理干净食材，放姜葱烧一锅没过鸡的水，烧开，一定要烧开水，下鸡滚一下又提起来，三提三浸，放入锅内，开小火，不要让水煮开，全程小火，看鸡的大小浸熟，捞出来过冰水

2. 第2步.

   一波乱斩装盘即可！