凉拌爽口青瓜

凉拌爽口青瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1、青瓜洗干净，切掉两头，对半切开，用铁勺子把中间的瓤去掉。 2、把青瓜切成长条，用盐腌制5分钟左右冲洗掉。 3、用小碗将酱油、香醋、糖、芝麻油调配好。 4、调配好的酱汁倒入青瓜搅拌均匀，撒入香菜。 5、另起油锅，倒入蒜头末爆香，倒入蚝油，捞起浇在青瓜上。 6、如果想更入味，就放置1个钟后再食用。