电炖锅煲膏很方便,不用看火,金桔不用切碎,不用加糖后静止等逼出水分再上火炖,放川贝也更容易发挥释放功效。
金桔盐水浸泡一小时,洗净沥干水。
用小刀划口把核去掉,可以买无核的广西融安金桔。
冰糖捣碎
电煲锅,一层金桔一层冰糖铺好。
最后放川贝和柠檬片,一部分冰糖留用。
煲六个小时上层再放一次冰糖
继续煲6小时,直至颜色呈褐色,川贝功效释放。
即可。