
樱桃萝卜是爽口的凉菜,如果不愿意蘸酱吃了,花点心思做个小造型,用糖醋泡一下,也是好看又好吃的呢~

把樱桃萝卜洗净去叶,用刀子切成八瓣,注意底部不要切断,然后小心的把萝卜皮剥下,底部的皮也不要剥,这样萝卜就变成了花的造型。 把做好造型的萝卜放在大碗里,根据个人口味,加入糖和醋,适量添水,让混合后的汁水没过萝卜。

让萝卜泡在糖醋汁里,放入冰箱后一天就可以吃了~ 泡过后,整个萝卜都会变成好看的粉红色。

装盘

适当加一点汤在盘子里,保证萝卜不会味道过淡。
糖醋汁的味道可以浓烈一点,毕竟萝卜需要入味才好吃。