五花肉炖酸菜

五花肉炖酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片，粉丝我用的龙口粉丝，先用开水烫一下

2. 第2步.

   酸菜用水泡半个小时，然后投一两次，洗去酸菜表面的酸汤

3. 第3步.

   油稍微多点，先下五花肉煸炒，煸炒到五花肉出油，然后下葱花

4. 第4步.

   酸菜控下水后，加入锅中翻炒，然后加入少许生抽，两颗八角，加少许糖，中和酸味，少许盐，少许水炖煮

5. 第5步.

   出锅前再加入粉丝炖煮一会，即可