鱼胶是潮汕地区经典的高大上补品，有美颜补气血之功效。但是很多人惧怕鱼胶的腥味。牛奶炖鱼胶，加入姜片，完美地辟了腥。
鱼胶先用水泡几个小时
把以上材料加水放入隔水炖锅。炖四个小时。
最后加入牛奶即可享受美味了。
直接电炖锅炖的牛奶最后下可以防止牛奶结块。水不要下多，因为最后还要下牛奶，水多了等下就太稀了。如果是隔水炖，牛奶也可以一起下去炖，这样牛奶到最后就会很浓稠。
