酒酿汤圆

酒酿汤圆的做法
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酒酿汤圆的做法说明

元宵节总是要在热闹的夜市买上一盏灯笼,欢欢喜喜回家吃阿妈准备的点心。峰弟特别爱吃甜的,一家人的汤圆几乎都被峰弟承包了。

儿时的汤圆里没有酒。大人们总说,小孩子不能吃酒。但如今,咱姐弟三人都长大啦,这个元宵就吃有酒的汤圆吧。

酒酿汤圆的食材和调料

汤圆6个(一人份)
酒酿(甜酒半碗(饭碗)
枸杞(选用)10粒

酒酿汤圆的做法步骤

  1. 第1步.酒酿汤圆的做法步骤 第1步

    半碗酒酿里加枸杞,隔水炖至温热。(也可以不用枸杞。)

  2. 第2步.酒酿汤圆的做法步骤 第2步

    煮汤圆∶锅中倒入适量水,水开后下汤圆。晃动锅,防止汤圆粘连。汤圆浮起后加入少量冷水,水沸腾后再加冷水,再次沸腾就可出锅了。(我用的是冰冻汤圆。)

  3. 第3步.酒酿汤圆的做法步骤 第3步

    用漏勺将汤圆捞出放入盛有酒酿的碗里。

  4. 第4步.酒酿汤圆的做法步骤 第4步

    酒酿和汤圆都是甜的,无需再加冰糖。

  5. 第5步.酒酿汤圆的做法步骤 第5步

    元宵节快乐!

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