软绵红枣芋泥糕

软绵红枣芋泥糕的做法
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软绵红枣芋泥糕的做法说明

喜欢软绵口感的食物,爱吃糯米类的食物,有空改良了红枣年糕,就变成这道算甜品的糕点,吃起来口感特丰富。

软绵红枣芋泥糕的食材和调料

红枣 6
牛奶 150
糯米粉 120
芋泥 30
芝麻 适量

软绵红枣芋泥糕的做法步骤

  1. 第1步.软绵红枣芋泥糕的做法步骤 第1步

    红枣洗净切小块,牛奶热成4.50度,温稍热就行,芋泥自行准备。

  2. 第2步.软绵红枣芋泥糕的做法步骤 第2步

    把所有材料混合,揉成光滑面团。

  3. 第3步.软绵红枣芋泥糕的做法步骤 第3步

    容器刷一层薄油,上锅蒸15分钟,关火焖10分钟。

小贴士

1.芋泥是做糯米糍剩下的,不加也可以。
2.喜甜的可以加白糖,或是做好后沾白糖,蜂蜜都好吃。
3.如果喜欢糯米糍那种超级软绵口感的,可以加多点牛奶,把面团的稀一点。
4.我用的是比较大颗的红枣,所以6粒就够了。
5.记得芝麻炒一下,会香很多。
6.搭绿茶很配。

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