🐷🐷里的油炸出来了
我就直接把藕用擦子擦了
因为豆腐有水分,所以除了生抽以外没加任何液体
最外圈的滚干淀粉 第二圈黄面包屑 中间三个中,两个是把家里剩米饭又搁进去后裹了面包糠,一个那个啥也没裹 因为🐷肉馅里有油脂,豆腐里有水分,所以直接裹淀粉或面包糠 200度15分钟,中间拿筷子翻面。最后几分钟看出油多了情况可增加时间,这样的丸子更脆。
炸好的圆子们 最外圈干淀粉,第二圈黄色面包糠
面包糠选择黄面包糠,颜色好看。面包糠的感觉比干淀粉的脆。真的是外酥里嫩