朋友送的黑虎虾，不知道如何做。家里材料有限，决定用火锅底料来做这道虾。结果非常棒，爸爸妈妈交口称赞。
朋友送的是冷冻熟黑虎虾。解冻后剪开虾背，清除虾线。
炒锅烧热，生姜块擦锅底，加油烧八分热，虾入油锅炸。虾炸至橘红透明色捞出待用。
炒锅内留适量油，放入葱姜蒜，炒香，加火锅底料炒化。
炸好的虾及小米椒放入炒锅，放少许生抽料酒，继续翻炒至入味后盛出即可。
因为成品黑虎虾已经放盐了，火锅底料也有盐，就没有另外放盐。虾尾一定要耐心剪开去虾线，不仅干净还更入味
