原味芝麻曲奇

原味芝麻曲奇的做法
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原味芝麻曲奇的食材和调料

牛奶40克
1克
70克
黄油150克
低筋面粉200克
杏仁粉45克
芝麻一把

原味芝麻曲奇的做法步骤

  1. 第1步.原味芝麻曲奇的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.原味芝麻曲奇的做法步骤 第2步

    牛奶+糖+盐小火加热至糖融化后放凉备用

  3. 第3步.原味芝麻曲奇的做法步骤 第3步

    黄油打散,分3次加入牛奶液,每一次加都需要把黄油和牛奶搅拌混合在一起才能加下一次,不然会油水分离

  4. 第4步.原味芝麻曲奇的做法步骤 第4步

    打好的黄油会稍微变白很多

  5. 第5步.原味芝麻曲奇的做法步骤 第5步

    低粉和粟粉混合在一起,分3次筛入黄油中,切拌手法搅拌至无粉粒

  6. 第6步.原味芝麻曲奇的做法步骤 第6步

    淘宝买的三能SN7162裱花嘴

  7. 第7步.

    把面糊装入裱花袋中开始挤形状

  8. 第8步.

    烤箱预热180度,中层烤5分钟后转150度烤20分钟就可以了

  9. 第9步.

    刚烤好的曲奇饼会比较软,等稍微凉一点会慢慢变硬。

  10. 第10步.

    等到曲奇完全放凉后装入密封袋,密封包装1-2个月都没问题,当然建议尽快食用。

  11. 第11步.原味芝麻曲奇的做法步骤 第11步

    欢迎互动交流心得😉

小贴士

要是冬天做曲奇饼,建议在暖气下操作,不然挤曲奇那个过程无比酸爽~~~

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