土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)

土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)的做法
26人浏览0人收藏
收藏

土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)的做法说明

作为一个体重总是达不到最低限宝宝的妈妈,每次宝宝吃什么真的很愁。
然后宝宝又各种,鸡蛋不耐受…牛奶不耐受…小麦不耐受…又要主食,又要玩出花样让宝宝爱吃,真的心塞
今天做这个之前,在下厨房搜了很久的土豆牛肉饼,很多都加了面粉(小麦做的)。。。没办法,于是自己决定尝试一些新花样!
ps:我家宝宝已经三岁了,其他更小的宝宝,就酌情看是否用蒸的吧

土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)的食材和调料

牛肉30克
土豆偏小号1个
胡萝卜五分之一根
少许
生抽一小勺

土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆削皮切成小块,放进电高压锅蒸熟,按煮饭程序这个时间足够了。

  2. 第2步.土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)的做法步骤 第2步

    牛肉(大概是女人手掌心这么一小点)剁成肉泥,加少于盐、生抽,抓拌均匀。因为牛肉量本来就不多,还会放点点生抽,所以盐千万别放多了!一点点点点就好!

  3. 第3步.土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)的做法步骤 第3步

    胡萝卜切成小丁,如图,我用的饭碗乘的,还只差不多盖住碗底多一点的胡萝卜,而且这个还做了两倍方子的量。

  4. 第4步.土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)的做法步骤 第4步

    蒸熟的土豆用勺子压成泥状,分次加入些许食盐拌匀。图中的食盐量是我做两倍方子量的,而且还多了,所以这部分盐也不要放太多,毕竟宝宝吃的!

  5. 第5步.土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)的做法步骤 第5步

    将胡萝卜,牛肉泥加入土豆泥,并用勺子拌匀。(图上我是用了两个比拳头稍大的土豆做的,拌出来有一大碗!)

  6. 第6步.土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)的做法步骤 第6步

    平底锅预热刷油,然后开始制饼。 每个饼大概半厘米厚,如图,妈妈手四个手指宽,这个大小方便宝宝拿着吃。 然后把饼挨个放入平底锅中

  7. 第7步.土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)的做法步骤 第7步

    小火慢慢煎,一分钟后翻面煎另外一边。 如果你也像我一直用的电饼铛煎,那么在你第一次翻面之前先 “不要” 盖上上盖进行两面煎,不然不好翻面。

  8. 第8步.土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)的做法步骤 第8步

    煎至两面金黄后,把饼夹起来把侧面在锅里慢慢滚上一圈,让侧边也平整好看些。

  9. 第9步.土豆牛肉饼(为鸡蛋、牛奶、小麦不耐受的宝宝特制!)的做法步骤 第9步

    出锅后把饼放至温热再给宝宝吃哦! 外脆内软,我家闺女很爱吃!自己闻着香味就过来要吃的了!

小贴士

1.用不粘锅主要是考虑可以用较少的油来煎,油不会太重。
2.我家宝宝三岁了,偶尔吃点煎的问题不大,更小的宝宝可能要根据自己情况来定了。
3.大人也可以拿来当早餐哦!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页