一个整形非常方便的白吐司
吐司面包系列
无黄油也香浓的纯淡奶油吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103655777/
一次发酵的金枕头蛋白吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103683941/
一次发酵的抹茶北海道吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103690772/
椰蓉酥粒果酱手撕吐司面包
https://www.xiachufang.com/recipe/103682193/
奶香味十足的酸奶淡奶油吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103777195/
天然酵种蜂蜜海盐双黄蛋吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103895358/
柔软拉丝的100%全麦麦片吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103897105/
天然酵种无油酸奶白吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103932819/?group=share_title_a
香蕉吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/104265133/
低糖低油波兰种黑麦吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/104639868/
除鲜酵母外所有材料投至面包机揉至拓展后静置20分钟以上（静置更有利于出膜，长时间静置要给面团盖上保鲜膜放置表皮变干）
加入鲜酵母继续揉至出膜（因为我静置了一个多小时非常好出膜，只揉了八分钟）
面团盖上保鲜膜松弛20min
面团擀成牛舌状，卷起，再擀成牛舌状，再卷起，重复4次。
然后擀成长方形，宽度比吐司盒长度略窄。卷起放入吐司盒。
盖上保鲜膜放至温暖的地方发酵。现在南方冬天我是放在塑料袋里面在暖炉旁发酵大约1小时40min。
面团发至八分满后预热烤箱170度。给面团表面刷上满满的蛋黄液，还可以撒上芝麻。
烤箱预热结束后，上火155度，下火165度（下火温度高有利于吐司长高）放至烤箱中下层烤40min。大约10min后吐司不再长高加盖锡纸防止上色过深。
出炉～