靠汁糖醋鲤鱼

靠汁糖醋鲤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   来张成品图 这是两条小黄花鱼🍻🍻🍻

2. 第2步.

   黄花鱼一样美😂

3. 第3步.

   鲤鱼收拾干净改花刀

4. 第4步.

   用葱段、姜片、生抽、盐、料酒、白胡椒粉腌制30分钟左右

5. 第5步.

   先来调面糊，淀粉、面粉、泡打粉、倒入盆中拌匀

6. 第6步.

   加水、食用油搅拌无干粉

7. 第7步.

   用筷子挑起一条线（面糊稍微厚点）

8. 第8步.

   腌制好的鱼捡去葱姜倒掉多余调料，把鱼身裹上面糊

9. 第9步.

   拎起来倒空多余面糊

10. 第10步.

    油温六层热，下锅浸炸定型

11. 第11步.

    借助筷子的辅助将鱼炸出个V型状，小火慢炸，炸至表皮金黄，捞出控油备用

12. 第12步.

    锅留底油，加番茄酱

13. 第13步.

    倒入浓缩橙汁

14. 第14步.

    加糖、白醋、适量盐

15. 第15步.

    小火熬至粘稠关火，加点炸鱼的热油拌匀

16. 第16步.

    装盘浇汁

17. 第17步.

    撒上葱丝、胡萝卜丝、香菜点缀 哇⊙∀⊙！ 好香😛