鸡蛋打散，无油煎成蛋饼剁碎。
小白菜焯水，攥干水分子剁碎。
韭菜剁碎，和上面两步混合，加虾皮各种调料混合好。
玉米面和白面混合放发酵粉活面，发酵40分钟。
发酵好的面分成4份，不用揉，不用擀面杖，直接在手上沾点水，压扁包进馅料。团成馒头状。
上锅再发酵10分钟，然后开火蒸20分钟。
出锅就可以吃了。蒸了4个大菜包，吃一个超满足。一个热量也就360大卡左右。完全没负担。
面粉和玉米面的比利可以随你意。但是最好别在我这基础上再增加玉米面了，一个是口感不太好，再一个，玉米面没有筋性，不好包。
一个大包再配一碗蔬菜汤，真真是顶饱又美味啊。
我的馅料没有全用完，剩了一个的量。哈哈，想是我手艺不行，包不进去。其实全包进更好吃。
这个包好一次蒸熟，带饭什么的挺方便。早餐热一下也很快手。