鸡肉香菇焖饭

鸡肉香菇焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡腿肉去皮，切成1cm左右的丁，用料酒黑胡椒、盐、淀粉腌制半小时.

2. 第2步.

   香菇、洋葱、胡萝卜切丁备用

3. 第3步.

   起锅热油先下洋葱翻炒出香味后加入胡萝卜、香菇翻炒差不多时加入鸡肉丁（鸡肉比较好熟）

4. 第4步.

   这时倒入料酒老抽上色、少许生抽炒至洋葱熟透

5. 第5步.

   倒入电饭煲内 大米提前洗好

6. 第6步.

   加入适量的水 因为是焖饭原则是要比正常蒸米饭时间长 所以对于水的量原则要比正常蒸米饭多一些 然后把材料搅拌均匀

7. 第7步.

   大约1.5小时 米饭可以入味搅拌均匀 加入白胡椒粉 在进行搅拌 这时就可以出锅了

8. 第8步.

   最后可以根据自己喜好撒一点香葱