
看见形状好看的意面就忍不住要买,结果就是囤了一堆根本来不及吃(。 ́︿ ̀。)
这款意面简单易上手,浓郁的奶油汤汁裹着意粉,混合着培根的咸香,还有各种香草组成的独特风味~喜欢白酱意面的同学千万不要错过呀~
欢迎大家在评论区交作业~

取一个锅倒水煮沸后加入意面,加适量盐,煮至8分熟后,沥干水分。千万不要煮得很烂很烂,因为后面还要再煮一会的。如果提前煮好,可加少许橄榄油拌匀(不加也影响不大)。

在煮面的同时来准备一下酱汁。首先将蘑菇切片,培根切块,洋葱切丁备用。

用黄油润一下锅,这一步请自行根据食材多少调整,千万不要放太多!不然后期容易导致水油分离!

加入洋葱和培根炒香。

加入淡奶油煮热一会(不用煮到沸腾),然后加入蘑菇开小火煮。如果觉得太浓稠可以加一点点牛奶稀释。

等待意面煮好后加入奶油汤汁里一起煮,再加一些盐调味。

不断翻炒至收汁。

可磨一些黑胡椒,撒一些香草做点缀~(罗勒牛至迷迭香等等,你喜欢什么放什么)欢迎大家晒出作品~