肉饼子 我们这里管这叫生汉

肉饼子 我们这里管这叫生汉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切成馅

2. 第2步.

   加入蛋清，2个鸡蛋都只要蛋清

3. 第3步.

   放入料酒，盐，按照口味放就行，淀粉加入拌一下差不多能成型了就好了。这里也可以放入土豆小丝，因为土豆里有淀粉，味道也更脆。我这次忘记买土豆了。

4. 第4步.

   把搅拌好的肉馅弄成饼状，越薄约好

5. 第5步.

   热油，油多一点

6. 第6步.

   下锅囖~拿筷子翻身，到金黄就好啦~出锅~好香(✪▽✪)