原方子来自于 笠原将弘的《上品暖锅》谁能想到一本暖锅的书我迷上了它里面只占四页的小菜呢
南瓜切开去籽,削皮后切成边长约3cm的小块.大葱切成碎末(图里感觉没去皮啊,家里炒南瓜也没去过
平底锅中倒入色拉油,放入鸡肉末(乡下没有现成的鸡肉末买,用了鸡胸和一点五花肉剁了鸡肉末),炒至成分散状且肉汁收干时,放入1的食材炒匀
炒至所有材料变软后放入A的所有材料,用锡纸做成临时锅盖罩住平底锅,转小火煮至南瓜变软.盛入食器,撒上辣椒粉
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