小美版酸辣海带

小美版酸辣海带的做法
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小美版酸辣海带的做法说明

爱吃海带,发现这个菜餐厅吃吧20多一小蝶,超市买呢又怕各种超标添加…
有了脆爽萝卜的经验,就摸索着自己做了

小美版酸辣海带的食材和调料

海带400g
海鲜酱油70g
陈醋100g
80g
小米椒2个
蚝油1勺
10瓣

小美版酸辣海带的做法步骤

  1. 第1步.小美版酸辣海带的做法步骤 第1步

    海带切菱形块400g

  2. 第2步.小美版酸辣海带的做法步骤 第2步

    蒜切片加入一半,其余调料全部倒入主锅

  3. 第3步.小美版酸辣海带的做法步骤 第3步

    20分钟/70℃/反转速度1 该干嘛干嘛去,闻着香味儿耐心等待

  4. 第4步.小美版酸辣海带的做法步骤 第4步

    当当当当~ 做好后放入容器,放入剩余蒜片,腌制一晚味道更好~

小贴士

不论是脆萝卜还是海带,70℃烹饪是关键!

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