#呱呱#Vol.10 超快手的芝士奶油虾

#呱呱#Vol.10 超快手的芝士奶油虾的做法步骤

1. 第1步.

   一斤明虾洗干净，在案板上排排坐

2. 第2步.

   虾虾🦐首尾分离，虾背开刀去虾线，第一步是炒出虾油，接着再是煮虾

3. 第3步.

   锅里加适量的油和虾头，小火煸炒5分钟后开中火，加入一把花椒再炒一下，期间多翻动一下虾头

4. 第4步.

   离锅同时把虾头和花椒滤掉了，剩下虾油

5. 第5步.

   开中火，虾油重新下锅，同时把虾也下锅炒至外壳变色微焦

6. 第6步.

   起锅，放在一边

7. 第7步.

   锅洗净后，加入牛奶和芝士奶酪，开小火慢慢煮融后，虾下锅，小火慢煮3分钟后加入盐，开中火收汁即可

8. 第8步.

   #呱呱#芝士奶油虾 大功告成！