油炸糕

油炸糕的做法
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油炸糕的食材和调料

黄米面1斤
青萝卜豆腐,粉条,盐,花椒面,芝麻面,香油,(萝卜馅)
青萝卜小的1个
豆腐半斤
粉条2两
调料适量

油炸糕的做法步骤

  1. 第1步.油炸糕的做法步骤 第1步

    黄米面用60度水温拌城能用手抓住,上锅蒸20分钟,然后放入面板,面板上抹油,揉在一起越揉越粘,放在盆里盘底刷油。上边盖上保鲜膜,防止皮吹干。

  2. 第2步.油炸糕的做法步骤 第2步

    青萝卜擦成丝切碎,用纱布把水挤出,葱,姜,豆腐,粉条放入盆里用开水烫上一下切碎,炒豆腐然后加入粉条翻炒,加甜面酱关火,加盐,香油,花椒面,芝麻面、然后把萝卜丝葱姜放进去拌匀既可。

小贴士

炸油糕油要多不停地翻动泡泡就出来啦,中小火。

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