馅饼

馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   馅：韭菜切成小段，鸡蛋炒熟切碎，粉条泡好，切成末，一小把虾米，加入鸡精，香油，蚝油拌匀（盐最后包馅饼的时候放，不然韭菜容易出水）

2. 第2步.

   和面：一小碗温水把面粉拌成絮状，尽量和软一点，

3. 第3步.

   和成光滑面团，盖上保鲜膜或锅盖醒面20分钟

4. 第4步.

   切一小块，然后一到从中间切开（好控制面饼大小）揉成小圆球，压扁

5. 第5步.

   然后擀皮，一手捏着边，然后算擀算转着，擀成小圆皮（和饺子皮一样啦）

6. 第6步.

   擀成小圆皮

7. 第7步.

   包陷，一个一个角捏在一起，最后收尾，捏成一个小圆饼，

8. 第8步.

   就是介样啦，胖乎乎的

9. 第9步.

   电饼档上下档，烤大概20分钟就好啦

10. 第10步.

    烤好啦超香哒！

11. 第11步.

    在配一碗南瓜糊，完美，好吃✨