秋葵版火山土豆泥

秋葵版火山土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切薄片上锅蒸，蒸熟后捣碎成泥备用，捣碎时加少许胡椒粉（不喜欢可以不加）

2. 第2步.

   秋葵开水下锅焯2分钟后，捞出切成1CM左右的块，备用

3. 第3步.

   把捣碎的土豆泥装盘，堆成小山形状用筷子扎一些小洞洞，贴上秋葵

4. 第4步.

   起锅烧油，加入葱姜肉沫爆香，加入生抽料酒盐（根据自己口味），加入小半碗水，炒均匀出锅，浇在土豆泥上即可