什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭的做法
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什锦蛋炒饭的食材和调料

1碗
适量
胡萝卜半根
火腿1根
香菇2朵
适量
酱油1勺
耗油半勺
黑胡椒一丢丢

什锦蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.什锦蛋炒饭的做法步骤 第1步

    胡萝卜切丁 香菇切丁 火腿丁 葱碎 备好。

  2. 第2步.什锦蛋炒饭的做法步骤 第2步

    中火炒鸡蛋,成固体状,颜色浅黄色(打撒的鸡蛋里可以加一丢丢盐调味,和少量的水,加水可以使鸡蛋口感更好)

  3. 第3步.什锦蛋炒饭的做法步骤 第3步

    盛出待用

  4. 第4步.什锦蛋炒饭的做法步骤 第4步

    把之前备好的食材全部下锅翻炒。

  5. 第5步.什锦蛋炒饭的做法步骤 第5步

    炒软后倒入米饭和炒好的鸡蛋,均匀翻炒,使其融合。

  6. 第6步.什锦蛋炒饭的做法步骤 第6步

    翻滚吧!蛋炒饭!

  7. 第7步.什锦蛋炒饭的做法步骤 第7步

    表面撒上黑胡椒!

小贴士

葱花分次放效果更佳,第一次炒菜时候放葱白,第二次倒入一起均匀翻炒时候放,第三次临出锅锅之前。

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