最近在减肥 一直在吃水汆鸡胸肉丸子 减肥效果显著 老公爱吃炸丸子 尝试着给他炸了几个 深得他心 说是他吃过的最好吃的丸子 就是他心中理想的丸子 今天下班他主动要求去买鸡胸肉炸丸子 这次做的分量比较大 谁让老公爱吃呢 老公爱吃的就是我最爱做的！！！
鸡肉 葱 姜 都切末
加入两个鸡蛋 一勺料酒 这个勺子比较大 是家里铲米饭的那种大小
加入一勺生抽
半勺蚝油
加入一勺淀粉 搅拌至上劲 就是能很轻易团成团的那种程度
用虎口挤出丸子 勺子舀下来 放到热油里
小火炸至金黄 捞出
放葱是有点葱香味 但是露在外边的容易胡 可以选择不放
生抽 蚝油都是咸的 基本不用放盐 口味重的可以适量放点盐
我这次做了四个鸡胸肉 做的少的调料适当减少