羊肉本身就鲜美，羊肋排又是羊身上最好吃的一部分。所以我烤羊排用的调味品尽量地少。
羊肉洗净，按肋骨一根根切开。
电高压锅选牛羊肉功能，三十分钟。只加水，没过羊排即可。不加任何调料，包括盐。
煮好的羊排和土豆片均匀铺在烤盘上，下面放锡纸。表面撒上盐，辣椒粉，孜然粉。
烤箱上下火220度25分钟。我没有盖锡纸。
羊肉和土豆片都外焦里嫩，端上桌一会功夫就光盘了😄
