简单好做的葱爆羊肉

简单好做的葱爆羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   买羊前腿肉，带些肥的最好。

2. 第2步.

   羊肉切片。可以切的随意点。厚片。

3. 第3步.

   葱少许，生抽2勺，料酒2勺，花椒水少许，淀粉2勺。

4. 第4步.

   用手抓匀，让羊肉充分入味。放置至少20分钟。

5. 第5步.

   油烧的很热后，大火，快速翻炒羊肉。

6. 第6步.

   羊肉炒变色后，放入葱段。

7. 第7步.

   加入老抽1勺上色，盐，白胡椒调味。继续翻炒。

8. 第8步.

   葱快熟的时候，加1勺米醋。再炒几下，醋会把羊肉烹的更香！ 出锅成盘，好吃下饭:-)