吴先生家乡的吃法,在他妈妈的视频远程指导下完成,嘻嘻嘻~
羊肉洗净切块,锅烧水,待水热后下羊肉焯五分钟左右,去膻味。这一步很重要,不然羊肉会有膻味哦。
将羊肉捞起,锅里换水,待水温热后放入羊肉,加上上述调料。
中火煮四十分钟左右,羊肉就熟了。同时用一口锅煮面,面条熟后捞在碗里,舀入羊肉和汤,一碗羊肉面就好啦。