【男子饭】牡蛎煎饺/生蚝煎饺

【男子饭】牡蛎煎饺/生蚝煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   材料一览（翻译如材料表）

2. 第2步.

   先把牡蛎洗干净； 用生粉把牡蛎抓一抓，揉一揉，把脏东西吸附走； 再用水清冲洗干净； 最后把洗干净了的牡蛎上水分仔细吸干（厨房纸）。

3. 第3步.

   韭菜、姜片、香菇全都切碎

4. 第4步.

   加入鸡腿肉绞肉

5. 第5步.

   加入酒（一大勺）、砂糖（半大勺）、生粉（一小勺）、酱油（一大勺）和蚝油一大勺

6. 第6步.

   手动把馅料揉均匀

7. 第7步.

   （如果分配到别人揉馅的话）另拿一个小碗，放入味噌（1.5大勺）、寿司醋（一大勺）、豆瓣酱（一小勺），拌匀变成饺子的蘸酱

8. 第8步.

   在饺子皮中间放上少量的饺子馅，摊平

9. 第9步.

   在馅料上放上一只牡蛎

10. 第10步.

    饺子皮边缘沾上水

11. 第11步.

    由于把边用褶子折起来的话会缩小这只饺子的容量，所以包的时候只靠饺子皮边缘沾水的力量把饺子皮对半折起来捏紧，就当锁边了

12. 第12步.

    包好全部的样子

13. 第13步.

    在饺子底部沾上生粉，在平底锅里摆好

14. 第14步.

    摆好后从上面浇上油（半大勺），用大火开始煎

15. 第15步.

    等听到响声之后加入水（75cc）

16. 第16步.

    盖上锅盖焖着煎

17. 第17步.

    煎到饺子底部烤上色了之后 （表示大厨没这个动作，怕不是靠经验知道上没上色的……咱们自己摸索下）

18. 第18步.

    倒入少量麻油

19. 第19步.

    把煎好的饺子倒到盘子上，就可以开吃了！

20. 第20步.

    摆盘完结图（撒花） （隔壁是同一集出现的青椒肉丝炒饭）