一点点油的蒜苔炒腊肠

一点点油的蒜苔炒腊肠的做法
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一点点油的蒜苔炒腊肠的做法说明

家里每年都会在肉铺灌香肠,每次都是切了蒸着吃也很好吃,但是会有点咸。一般有五香和香辣的。

一点点油的蒜苔炒腊肠的食材和调料

蒜苔400g
腊肠200g
调料十三香1g,精1g

一点点油的蒜苔炒腊肠的做法步骤

  1. 第1步.一点点油的蒜苔炒腊肠的做法步骤 第1步

    腊肠切片

  2. 第2步.一点点油的蒜苔炒腊肠的做法步骤 第2步

    蒜苔切段,不需要特别长

  3. 第3步.一点点油的蒜苔炒腊肠的做法步骤 第3步

    锅抹一层油 一点点就好,放进腊肠煎出油,用铲子压一压。然后盛出。

  4. 第4步.一点点油的蒜苔炒腊肠的做法步骤 第4步

    单炒蒜苔,放入十三香和鸡精,我没有加盐,因为后面的腊肠加入一起炒会有咸味。

  5. 第5步.一点点油的蒜苔炒腊肠的做法步骤 第5步

    蒜苔炒的稍熟放入腊肠翻炒,炒熟可以出锅。我家习惯菜熟一点,然后又加了点水焖了一会儿。汤没了就可以出锅了。

小贴士

单炒蒜苔之前锅里要留一点油,腊肠如果没有出很多油就稍微加一点,不糊锅就行,然后火不要开太大,不然很容易糊变黑。

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