酱油饭

酱油饭的做法说明

米饭两碗左右，加入一勺鲜酱油半勺老抽，半勺糖拌匀;起油锅，加入土豆丁与胡萝卜丁翻炒均匀，油太多的话，炒完倒掉点;加入米饭翻炒，使均匀上色，关火，盖上盖子焖一会;开火，加入蘑菇丁，香菇丁，榨菜丁，火腿丁继续翻炒，转小火翻炒一会，最后撒入葱花翻炒。