时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
蒜去根，用刀压碎，然后切成小颗粒。口蘑切掉根。
小火加热炒锅，锅中放油，抹匀。将口蘑蒂朝上放入锅中煎。
保持中小火煎约2分钟，把口蘑翻过来煎另一面，直到煎到两面焦黄。
放入蒜末，炒香。加入生抽、蚝油和黑胡椒粉，翻炒均匀。
加入小半碗水，沸腾之后再煮半分钟即可。
1、买回来的口蘑有的带根，有的不带，口蘑蒂可以吃，但是不喜欢的话可以连根去掉，轻轻掰就连根掉下来啦。
2、煎口蘑的时候，如果用手放进去，要保证锅里没水，口蘑上也没有水，否则油溅出来很危险。
3、没有专门刷油的小刷子的时候，可以用一张厨房纸巾或者餐巾纸来涂油，一样很均匀。
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u