脆皮烤鸡翅🍖

脆皮烤鸡翅🍖的做法
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脆皮烤鸡翅🍖的做法说明

炸鸡翅是小时候最爱吃的小吃了,但是用油锅炸不仅浪费油而且很不健康。今天的脆皮烤鸡翅是使用烤箱,全程不放一滴油,不仅做法超级简单,而且口感酥脆,营养健康!

脆皮烤鸡翅🍖的食材和调料

鸡翅6个
淀粉小半碗
鸡蛋1个
面包糠小半碗
料酒一勺
生抽两勺
老抽一勺
蚝油一勺
少许
黑胡椒粉半勺
3瓣
2片
烤箱一个
铝箔纸一张
保鲜膜一张

脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤

  1. 第1步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第1步

    鸡翅解冻洗净 正反面各划三刀方便入味

  2. 第2步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第2步

    加入一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽

  3. 第3步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第3步

    一勺蚝油,少许盐,半勺黑胡椒粉

  4. 第4步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第4步

    再加入适量的蒜蓉和姜丝

  5. 第5步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第5步

    用手抓匀盖上保鲜膜腌制两小时以上

  6. 第6步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第6步

    腌制好的鸡翅先沾满淀粉

  7. 第7步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第7步

    再沾满蛋液

  8. 第8步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第8步

    最后沾满面包糠

  9. 第9步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第9步

    烤盘上提前放一层铝箔纸 再将裹好的鸡翅放在上面

  10. 第10步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第10步

    烤箱200度提前预热5分钟 再将鸡翅放入烤箱200度烤15分钟

  11. 第11步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第11步

    15分钟以后将鸡翅翻个面

  12. 第12步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第12步

    烤箱200度再烤10分钟即可

  13. 第13步.脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤 第13步

    完成!

小贴士

鸡翅正反面各划三刀更入味

鸡翅最少也要腌制两个小时

这样才能使鸡翅更入味

最好是提前一天腌制

放进冰箱冷藏一夜口感更佳

鸡蛋先裹淀粉肉质会更嫩

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