简单美味酸辣粉

简单美味酸辣粉的做法步骤

1. 第1步.

   葱白、香菜梗、蒜米切碎

2. 第2步.

   想要香气足，蒜米要切细碎一点

3. 第3步.

   如图中小勺，加盐两勺，胡椒粉花椒粉鸡精各一勺，按自己喜欢的口味增减即可

4. 第4步.

   干辣椒碎一定要加，不然怎么叫酸辣粉呢对吧。有条件的可以加油辣子，味道比干辣椒更胜一筹

5. 第5步.

   油烧到冒烟，倒入配料中并快速搅拌

6. 第6步.

   推荐这款醋，香

7. 第7步.

   依然还说那个小勺子，酱油两三勺，陈醋两三勺，按个人口味增减即可

8. 第8步.

   料已经调好，红薯粉泡好后下锅煮九成熟，过凉水后再煮开，水中加点盐。

9. 第9步.

   煮好的红薯粉捞入酱汁中拌匀，就可以开吃啦！想吃汤粉的可以加入高汤，低配版就加煮粉的水（有盐味的），加点葱花香菜，收工！