kombucha 红茶菌酿制甜橙醋

kombucha 红茶菌酿制甜橙醋的做法步骤

1. 第1步.

   2个橙子去皮切大块，100克白砂糖，1.5升矿泉水，全部倒入煮锅。

2. 第2步.

   煮沸10分钟，晾凉至室温。

3. 第3步.

   和500毫升红茶菌液，一起倒入2升大小的发酵罐中

4. 第4步.

   罩上纱布，盖好盖子，室温静置，发酵一周，长出菌膜，果块上浮，液体酸甜，就发酵好了。

5. 第5步.

   捞出橙子和菌膜，酸橙子也可以吃，就是太酸了

6. 第6步.

   过滤甜橙醋，酸甜略有清苦，味道特别，很好喝的。